Table d'hôtes :petit_djeuner

Table d'hôtes tous les soirs en semaine à 19h30 (pas de table d'hôtes le samedi et le dimanche )

Tarif= 26 euros, boisson comprise ( apéritif ,1/4 de vin, café, thé ou tisane )

 

Spécialités alsaciennes traditionnelles ou " à ma façon ", entrée et dessert de saison préparés avec nos produits de la vallée et des produits BIO.

* Jardin d'Icare

A la table d’hôtes de la Villa du Lac, les légumes bio proviennent des "Jardins d’Icare". L’association fournit chaque semaine un panier de légumes variés : botte de cresson, radis, bouquet de mizuma, moutarde de chine, pourpier, mache ou épinard, radis noir, chou frisé non pommé ….C’est la surprise et la découverte de légumes méconnus tout au long de l’année. Ils fournissent aussi une délicieuse choucroute bio . Les jardins d’Icare proposent également au printemps des plants bio de légumes et de fleurs : capucine, ipomée, bourrache officinale, soucis …tomate, choux poirée, poivron-piment, courge….. Créés en 1997, suivant le concept des Jardins de Cocagne, ce chantier d’insertion par le maraîchage biologique est une initiative au cœur du développement durable et de l’économie sociale et solidaire.

*Ferme aux Pampilles à Masevaux: fromage de chèvre bio et charcuterie-viande de porc

* Vin bio Klur de Katzenthal (site bioklur)

* vin bio Vorburger de Voegtlinshoffen

Nous vous remercions de réserver vos tables d'hôtes à l'avance.

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